【東海グルメ】2年連続焼肉EAST百名店選出店！！2023年7月から会員制に移行！ブランド牛はここ！一流の接客と料理には感動の連続です！

【概要】ご説明！！

動画バージョンはこちらから
「ありふれた日常生活の中で、やらなければならないこともある！！
あたえられた時間の中で、人は皆、平等にできることがある！！それは「孤高の時間の創作」！！
食べるという行為は五感を刺激し、美味しいを共感することができる！！
より良い人生！！あなたと一緒に見つける美食の幸せ！！」

現在、私は、名古屋市中区とその周辺の地区をその活動拠点として、食べ歩き活動をしているサラリーマン！！
活動地区で見つけたお食事処に予約もなく立ち寄り、食べたいと思ったものを気ままに注文して食す。それが私にとっての「孤高の時間」！！

インスタグラムではフォロワー数1万人以上・食べログフォロワー数2085・ツイッターフォロワー数4411、Googleマップローカルガイドレベル9の位置づけ、半年で400件以上の外食実績があります。
多くのフォロワー様方に支えられてその活動ができていることに感謝しております。

皆様方の「BETTER　LIFE（より良い人生）～Happiness　to find with you(あなたと一緒に見つける幸せ）」の基本的な考えの中で、「食」を通じて、皆様方に対して、恩返しさせて頂くことを目指して継続してまいります。引き続きご支援の程、宜しくお願い致します。

今回は、名古屋市千種区高見2丁目の「焼肉　拍手喝采」さんをご紹介させて頂きます！

「焼肉　拍手喝采」さんと云えば、2022・2023年食べログ焼肉EAST百名店に連続受賞するほどの名古屋を代表する焼肉の人気店！！
地下鉄東山線「池下」駅から北へ徒歩5分ほど進んだ高級住宅地に所在します。この地域は、セントラルガーデンレジデンスはじめ多くの高級マンションが立ち並び、客層が更に向上した地区で、伴い人気店がひしめく名古屋の人気地区になっています。

既に完全予約制であり2023年7月から会員制にもなる高級焼肉店で、その素材に関しても希少価値が高い田村牛、鹿児島、松坂、先崎といったブランド牛の取扱い！！
黒毛和種の純但馬牛及び但馬系統牛（未経産）の血統の濃い雌牛を厳選し肥育した、田村畜産最高品質の希少な黒毛和牛の取扱とかなり本格的焼肉店です。

店内入るとそこは高級感漂わせる内装！！入口左には、優雅にアロワナが優雅に泳ぎ手厚いもてなしがあります。

部屋は2～8名までの全部屋5室で非現実的な完全プライベート型で、各部屋ごとにガラッとコンセプトが違い、2～4名席1室、2～6名席2室、2～6名席VIP1室、そして、アロワナが登場する2～8名席VVIP1室が用意されています。

生産者指定・各部位毎にA5最飛ぶ雌牛を使用！！
大変希少価値が高く、出回りが少ない雌牛仕様がストロングポイントの一つで、肉質・脂・凝縮した味は正に最上級クラスです。
信頼ある生産者のみから、各部位毎に適した銘柄牛を仕入れし、A5ランクの中でも「最飛びクラス」にこだわりをもっている。

利益度外視でとにかく美味しいの追求・提供を実行し続けるお店であり、食通・美食家たちに好まれ、食べログ百名店連続受賞の結果になっています。
同店のコースとしては、おまかせ、総料理長、田村牛の3コース選択がありますが、今回は、最上級の「田村牛コース」を選択しました。

概要となりますが、ご紹介させて頂きたいと思います。

【焼肉　拍手喝采】～名古屋市千種区高見2-5-6シティライフ池下北1F～

【注文内容】

●田村牛コース　　※令和5年3月10日　内容であり、提供順に掲載させて頂きます。

■田村牛メニュー内容

■キムチ　　酸味を感じるキムチ

■喝采サラダ

■田村牛ロース　寿司

■田村牛サーロイン・タンユッケ
とろける柔らかさ・香り良い田村牛を濃厚卵黄つけて極上を体感する。

■生黒タン　薄切り・厚切り
厚みのあるタンは柔らかくてザクっと歯切れが良いです。薄切りはすぐに焼けますので、見張りが必要です。

■シャトーブリアン盛り合わせ（田村牛・仙台牛・松坂牛・先崎牛・鹿児島黒牛）

■田村牛サーロインのすき焼き

■田村牛サーロインの好き焼き　　※焼き上がりがかなり速いです。

■お口直し（梅シャーベット）

■焼物　塩・タレ
（塩）田村牛マキ・鹿児島黒牛ロース
（タレ）田村牛クリ・松坂牛ハラミ

■〆　出汁を味わう冷麺
新発想！！ツルっとした冷麺に荒削りの柚子シャリシャリのシャーベットがかかっています。

■自家製スイーツ3種
拍手喝采プリン・拍手喝采杏仁・濃厚抹茶テリーヌ

■お土産　自家製生キャラメル　　　※これかなり美味しいです。

ご紹介させて頂きました。いかがでしたか？

【アクセス】
名古屋市千種区高見2-5-6
シティライフ池下北1F
電話：052-753-6384
地下鉄東山線「池下」駅徒歩5分

食べログでご確認する場合は、下記よりお願いします！！

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まとめ

2年連続食べログ焼肉百名店受賞店！！
厳選された素材・熟練職人による切り分け・一流の接客おもてなしのすべてが素晴らしいお店さんです。
誕生日・記念日・接待・デート・自分へのご褒美などにご利用頂けたらと考えます。

それでは、皆さん、楽しいお食事を！！

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